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La Grand'Vigne

Restaurant gastronomique

  • 18 mai 2015
  • Author: Diana Verneau
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La Grand'Vigne

Situé aux portes de Bordeaux dans l'enceinte du bucolique hôtel Les Sources de Caudalie, le restaurant la Grand'Vigne vous invite à découvrir une cuisine authentique qui véhicule une véritable émotion.

Ancienne orangerie inspirée des serres d'ornement du XVIII ème siècle, le restaurant la Grand'Vigne vous invite à découvrir un cuisine lumineuse et authentique.

Sur sa terrasse qui surplombe le lac, aux pieds des coteaux de vignes, il est possible, aux beaux jours de profiter de déjeuners ou dîners ensoleillés.

Le chef doublement étoilé, Nicolas Masse, aime marier les saveurs des produits aquitains à celles rapportées de ses nombreux voyages.
Des côtes atlantiques jusqu’à la terre des Graves, ce dernier a noué des liens étroits avec les artisans et producteurs qui lui apportent, au rythme des saisons, le fruit de leur labeur.

Vous aurez ainsi l'occasion de vous régaler avec un tartare de thon rouge de Saint Jean de Luz accompagné d'un sorbet poivron rouge grillé , un veau de lait de Bazas et ses légumes et aromates du potager et avec bien d'autres mets originaux aux saveurs enivrantes élaborés exclusivement à partir de produits du terroir. 
Les desserts ne sont pas en reste et vous succomberez aisément à la Framboise des vergers et son chocolat au lait et estragon, ou à la Noisettine du Médoc avec sa tuile et sorbet cacao...

 

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Adresse : Smith Haut Lafitte 33650 MARTILLAC
Téléphone : 05 57 83 83 83
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